新鮮・厳選の素材を使用しています。

ほんとうにおいしいものをお客様に提供するために、私たちは素材にこだわり、新鮮・厳選素材を使用しております。その土地の空気と水が育んだつくり手の愛情が一粒一粒に詰まったおいしいお米のほか、旬により産地をかえた契約農家からの野菜、プロの目で選び抜いた鮮魚・マグロ等、お客様が満足し、おいしいといっていただける食材を使用しております。